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教你如何区分陈酿酒与窖藏酒两者之间存在的关联!
2020-12-03
在生活中白酒出现的几率是非常大的,而且酒的作用和用处也是比较广泛的,有的是用来饮用,有的是用来收藏,有的是用来泡药酒,有的是用来送礼等等。那在市场上也经常听说酒有陈酿和窖藏之分,那他们两者之间存在什么样的区别呢,下面跟着泸州定制酒一起来了解
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单粮酒与多粮酒的区别?
2020-12-03
与国外酿酒行业不同的是,几千年以来,我国传统的白酒产业一直使用粮食等谷物类原料酿酒。单粮白酒,顾名思义是由一种粮食酿造的白酒,而多粮白酒则是由两种及两种以上的粮食类原料酿造的白酒。泸州白酒为您解答。 白酒行业有“高粱酿酒香,玉米酿酒甜,
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白酒在陈酿过程中,发生了哪些变化?
2020-12-03
所谓陈酿,指的是新生产出来的白酒刺激性大,气味不正,经过一定时期的合理贮存,酒体变得更醇和,喝起来更柔顺,酒香闻起来更加馥郁、芳醇,这种现象也称为老熟。有道是“酒是陈的香”便是这个道理,而这背后的科学机理,是酒在贮存过程中发生的一系列的物理
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泸州原酒浅谈白酒的分类
2020-12-03
对酒了解的人一定都知道白酒的香型和分类,但是也有不是很清楚的朋友,接下来泸州白酒公司为大家浅析白酒的分类有哪些?一起来看看吧!1、白酒:主要以粮食、薯类和各种辅助原料为主辅料,以大曲、小曲、麸曲等酒曲为糖化剂,以优质净水为酿造水,采用独特的
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传统白酒文化里的“修身养性”
2020-12-03
在古代,祀天地、祭宗庙、奉佳宾;款待上宾通常都是美酒佳肴。像我们的五十六个民族,都有着自己独特而丰富多彩的饮酒、用酒习俗。纵观历史,不难发现,不管是在古代还是在现代,酒在不仅在生活中有着一定的地位,它承载着特殊的文化价值。在中国白酒文化里
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白酒品鉴-白酒闻香的技巧:泸州白酒厂家
2020-12-03
俗话说:品酒六分靠闻,四分靠尝,品酒最重要的也是最考验人的步骤就是“闻香"。因为人的嗅觉器官比味觉器官灵敏1万倍,通过“闻”能知道白酒酿造所使用的原料、发酵过程的优劣,甚至是酒如何老化成熟的。这些香气复杂多样、层次丰富,它能帮助你
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