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原浆基酒可以直接喝吗?
2021-01-21
原浆酒是什么?我们其实已经有所了解,一般原浆酒是厂家用来出售的一种营销方式,因为浆这个字意味着一种有浓度或是粘稠度的液体,这样就能让原浆酒有一种直观的纯粮酒的感受。实际上,原浆酒就是酿造过程中取出的轮次酒,不同的工艺取酒不一样,因此原浆酒也
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夏季喝白酒这么大的好处呢!泸州定制酒
2021-01-21
白酒,是我国餐饮文化的代表,是人们饭桌上不可少的饮品,大家都知道,秋冬季节是人们喝白酒最多的时候,人们常常认为白酒可以使身体温度上升,其实夏天适量喝白酒对身体会有更大的帮助。那么为什么说夏天建议适量喝些白酒呢?夏天养生需以热制热,注意出汗排
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高粱酒、大米酒和玉米酒的区别
2021-01-14
1、好酒高粱造在中国古代种粮完全是靠天吃饭,而高粱具有抗旱、耐涝、耐盐碱、耐瘠薄、耐高温等特点而被广泛种植,高粱籽除做民食及牲口饲料外,则用于酿酒。高粱白酒于是孕育而生,其酒口感烈而不辣,回甜绵软,具有独特的香气。高粱籽粒中除含有酿酒所需的
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泸州定制酒告诫大家:别用价格衡量品质
2021-01-14
白酒虽然在各个地方都有生产,但是也供不上地方的使用,价格虽然便宜,但是酒水味道不是很好,因为没有好的调酒工艺,所以市面上的很多白酒都非常热销,但买酒的同时人们又担心买到质量不好的酒水,所以很多人为了健康会花很多钱去买高价酒,他们认为价格高的
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散白酒发黄的原因有哪些?泸州定制酒
2021-01-11
1、酿酒质料:散白酒产生微黄色的来源可追溯到酿酒质料,如高粱质猜中含有花黄素,当固态发酵的温度较高,发酵的时刻较长,加上蒸馏后的原酒储存时刻又较长时,白酒会呈现微黄色,这是一种情况。2、制酒过程中发酵:白酒在制酒过程中,一般是处在酸性环境中
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酿造白酒的窖池是越老,产酒就越好吗?
2021-01-06
窖池对于酿酒人来说是非常重要的,俗话说的“千年老窖万年糟,酒好全凭窖池老”的古话。而且窖池、窖泥中生长着种类繁多、功能各异、有益于酿酒的微生物菌群落,特别是几百年的老窖泥。因此许多人认为窖池是越老越好,所以产酒就越好,到底是不是这么一回事呢
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