白酒，是我国餐饮文化的代表，是人们饭桌上不可少的饮品，大家都知道，秋冬季节是人们喝白酒最多的时候，人们常常认为白酒可以使身体温度上升，其实夏天适量喝白酒对身体会有更大的帮助。

那么为什么说夏天建议适量喝些白酒呢？

夏天养生需以热制热，注意出汗排毒。现在大家都更加注重养生，“法于阴阳”是《黄帝内经》养生的重要原则，认为养生应当遵循自然界阴阳消长变化的规律，如此才能健康长寿。

夏三月，此谓番秀。天地气交，万物华实；夜卧早起，无厌于日；使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为疟疾，奉收者少，冬至重病。

“夏三月”，即立夏到立秋这三个月。夏天，我们都喜欢在空调房间避暑，人一年四季体内气机的开泄，其实就指着夏天这个时期。人在空调房里，身上的毛孔是关闭的，等一到外面温度高了就会再打开，所以人都会有从空调房进出身体很难受的感觉，因为毛孔不断地开合，扰乱了身体内部的气机。夏天就要“无厌于日”，该热就热，该出汗就出汗，该散就散，道理上就是不要抑制阳气的生发和生长。而白酒性温，夏天经常吹空调，喝点白酒，能有助于促进血液循环，让身体热起来，排排汗，反而会感觉更舒适。

“使气得泄”就是说让汗出来。我们现在汗出你的少，憋在里面就会出问题，开着空调开着电扇，喝着冰啤酒，气没来得及泄，邪气、虚邪贼风就进去了，所以说夏天是非常容易中风的一个季节。

夏季真正的解渴，不是吃很多冷饮，而是生津止渴，也就是说让人体内产生出那种津液，才能解你那种焦渴状态。

所以，夏天与其喝冷饮不如喝杯黄鹤楼酒·陈香，唇齿留香，舌下津液一出来，焦渴劲就没了。

所以，从养生角度来说，在三伏天，选择喝冰啤酒还是白酒时，当然是建议喝白酒了，更何况，白酒还有“通血脉，散湿气”，“行药势，杀百邪恶毒气”，“除风下气”，“开胃下食”，“温肠胃，御风寒”，“止腰膝疼痛”等作用。