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一、必须是传统工艺生产的纯粮原浆酒:存储白酒需要很长的时间,对酒水的质量有很高的要求,像一些低度酒的话也不能存放太长的时间,要是食用酒精或者其他酒精勾兑的酒水,原酒价格就更不能用来陈酿了,不仅酒水失去味道,而且经过化学反应后会出现很多有害物质,因此陈酿的酒水都需要传统工艺酿造的纯粮酒,高质量的原酒这样才能做到越陈越香,不担心酒水质量变化。
记得第1次知道品酒师是通过电视,不过那时的品酒师还是一身燕尾服、白衬衣结着蝴蝶的红酒品酒师,原酒价格看着他们手指轻扣举起高脚杯一嗅一抿,然后微闭双眼很享受的样子,高质量的原酒价格感觉很高级。后来才知道那不过是电视效果,且白酒也有品酒师,具体怎么品酒咱不也就不细说了,但是品酒的一些要点还是知道的,品酒实际上对酒本身就有一种促进的意义。
俗话说:“水是酒的血,水是酒的灵魂,好酒必有佳泉”。所以酿造好酒必须得有好水,在生活中不管是什么,高质量的原酒价格首先重要的是品质问题,都说品质决定价值其是有一定道理所在的,水需要是无色透明,高质量的原酒无悬浮物及沉淀物。如是微黄则可能含有机物或铁离子太多;如是浑浊则可能含有氢氧化铁、氢氧化铝和悬浮的杂物;而静置24h后有矿物质沉淀的便是硬水,需处理后在用。水硬度越大说明水质越差,而白酒需要用的水一般是在4.5°d以下(软水)。硬度高或较高的水都需要处理后才用。用硬度大的水降度那酒中的有机酸与水中的钙、镁盐缓慢反应将逐渐生成沉淀,影响酒质。
酒德,指饮酒的道德规范和酒后应有的风度。合度者有德,失态者无德,恶趣者更无德。 酒德两字,高质量的原酒价格早见于《尚书》和《诗经》,其含义是说饮酒者要有德行,原酒价格不能像夏纣王那样,“颠覆厥德,荒湛于酒”, 意即沉湎于酒色,行为放荡。酒礼,是酒行为的礼节,用以体现酒行为中的贵贱、尊卑、长幼乃至各种不同场合的礼仪规范。饮酒作为一种饮食文化,在远古时代就形成了一个大家必须遵守的礼节,有时这种礼节还非常繁琐。如果在一些重要的场合下不遵守,就有犯上作乱的嫌疑。